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| 煙臺市福山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品安全抽檢工作現(xiàn)場觀摩 |
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【展會群】
欄目：業(yè)內(nèi)動態(tài)
發(fā)表時間：2024-10-24
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摘要：福山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品安全抽檢工作現(xiàn)場觀摩。
強化食品監(jiān)督抽檢
是嚴(yán)防食品安全風(fēng)險隱患的
有力舉措
為充分發(fā)揮食品抽檢靶向作用
落實“監(jiān)檢”聯(lián)動
區(qū)市場監(jiān)管局
堅持問題導(dǎo)向，強化責(zé)任落實
精心組織食品安全抽檢工作現(xiàn)場觀摩
致力于提升監(jiān)管效能
嚴(yán)守食品安全底線
為充分發(fā)揮食品安全抽檢防范化…
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福山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品安全抽檢工作現(xiàn)場觀摩。
強化食品監(jiān)督抽檢
是嚴(yán)防食品安全風(fēng)險隱患的
有力舉措
為充分發(fā)揮食品抽檢靶向作用
落實“監(jiān)檢”聯(lián)動
區(qū)市場監(jiān)管局
堅持問題導(dǎo)向，強化責(zé)任落實
精心組織食品安全抽檢工作現(xiàn)場觀摩
致力于提升監(jiān)管效能
嚴(yán)守食品安全底線
為充分發(fā)揮食品安全抽檢防范化解重大食品安全風(fēng)險的作用，推動食品安全“兩個責(zé)任”落細落實，今天上午，區(qū)市場監(jiān)管局組織青年干部及各監(jiān)管所食品安全監(jiān)管人員前往尚德中學(xué)食堂開展食品安全抽檢工作現(xiàn)場觀摩。
首先，尚德中學(xué)食品安全總監(jiān)向與會人員介紹學(xué)校食堂食品安全工作情況，福新所食品安全監(jiān)管人員就基層日常監(jiān)督抽檢中需要注意的問題進行分享，食安綜合科就抽檢重點單位和重點品種等方面進行強調(diào)。隨后，與會人員全程觀摩監(jiān)管人員與第三方檢測公司對尚德中學(xué)食堂的糧食、蔬菜、調(diào)味品等食材進行抽樣并針對抽檢過程中可能遇到的當(dāng)事人不配合、索證索票不全、樣品數(shù)量、樣品批次等問題進行提問交流和現(xiàn)場討論。
觀摩最后，區(qū)市場監(jiān)管局主要負責(zé)同志強調(diào)，做好食品安全監(jiān)管工作，要充分建立并運用四個體系：一是組織分工體系，由區(qū)食品藥品安全委員會、各監(jiān)管部門、鎮(zhèn)街屬地、包保干部和網(wǎng)格員等按照各自分工共同保障食品安全；二是主體責(zé)任體系，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務(wù)必建立健全食品安全各項制度并嚴(yán)格落實到位；三是監(jiān)督檢測體系，充分利用食品安全監(jiān)督抽檢、評價性抽檢、風(fēng)險監(jiān)測、企業(yè)自檢、快速檢測等有效手段；四是執(zhí)法監(jiān)管體系，執(zhí)法人員通過監(jiān)管、執(zhí)法與處罰的方式倒逼企業(yè)做好食品安全隱患排查與整改。并要求，執(zhí)法人員要充分認(rèn)識到抽檢工作開展的必要性和重要性，不斷提高食品抽檢業(yè)務(wù)能力，切實履職盡責(zé)，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
食品安全無小事，食品安全抽檢是食品安全監(jiān)管的重要抓手，更是推動食品安全智慧監(jiān)管和高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎和技術(shù)支撐。福山區(qū)市場監(jiān)管局將充分利用食品安全抽檢靶向作用，進一步落實“監(jiān)檢”聯(lián)動，有效實現(xiàn)食品安全風(fēng)險“早發(fā)現(xiàn)”“早預(yù)警”，切實守牢食品安全底線。
供稿單位：食安綜合科
（來源：山東省煙臺市“福山區(qū)市場監(jiān)管局”微信公眾號）
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