近日，萬緯上海新橋冷鏈園區(qū)(上海耐姆克電子有限公司)憑借在食品安全管理領域的卓越表現，成功獲得BRCGS S&D(全球貯藏和配送標準)AA級(最高級)認證。至此，萬緯全國累計已有6個園區(qū)獲得BRCGS認證，萬緯的食品安全管理水平獲得國際認可。

BRCGS標準起源于英國零售協(xié)會，釋義為品牌(Brand)、聲譽(Reputation)、合規(guī)(Compliance)、全球標準(Global Standards)，是GFSI(全球食品質量安全倡議組織)影響力最大、認可度最高的食品質量安全認證，眾多國際大型零售商、連鎖餐飲企業(yè)均明確要求其境外市場的供應商的產品必須通過該認證以保證產品質量。

BRCGS S&D(全球貯藏和配送標準)認證共分為AA、A、B、C、D五個等級，AA級為最高級。其評定基于多個關鍵要素，包括食品安全管理體系的有效性、產品質量保障措施、對法規(guī)的合規(guī)性、員工培訓與管理、設施設備的維護與清潔等。

例如，在食品安全管理體系方面，要求企業(yè)建立完善的危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系，對食品在貯藏和配送過程中的潛在危害進行精準識別和有效控制;在設施設備維護上，要確保冷藏、冷凍設備的溫度精準控制，誤差需在嚴格規(guī)定的范圍內，以保證食品品質不受影響。其認證審核過程嚴謹且全面，審核員會深入企業(yè)，通過文件審查、現場檢查、員工訪談等多種方式進行評估。文件審查主要查看企業(yè)的管理制度、操作流程、記錄文件等是否符合標準要求;現場檢查涉及企業(yè)的倉儲區(qū)域、加工區(qū)域、設備設施等，細致檢查食品處理、存儲條件是否合規(guī);員工訪談則用于了解員工對食品安全知識的掌握程度以及對操作規(guī)范的執(zhí)行情況。

萬緯上海新橋冷鏈園區(qū)憑借扎實的管理基礎和出色的現場表現，順利通過層層嚴格審查，最終榮獲此次AA級認證。園區(qū)在預包裝冷藏、冷凍和常溫食品的倉儲管理上，嚴格遵循國際標準，在開放式食品處理等環(huán)節(jié)也表現出色，通過不斷優(yōu)化管理體系、提升員工專業(yè)素養(yǎng)、引入先進技術設備，全方位保障食品在貯藏和配送過程中的安全與品質，園區(qū)服務得到了眾多世界500強企業(yè)客戶的高度認可。

展望未來，上海新橋園區(qū)繼續(xù)秉持高標準、嚴要求的管理理念，持續(xù)優(yōu)化食品安全管理體系。園區(qū)計劃進一步加大在技術研發(fā)、人才培養(yǎng)、設備升級等方面的投入，不斷提升冷鏈物流服務質量。

食品安全是萬緯物流服務客戶的原點，更是與客戶建立信任的基礎。萬緯物流將與行業(yè)伙伴攜手同行，為冷鏈物流全鏈路筑牢食品安全防線，助力行業(yè)健康發(fā)展，全力守護老百姓餐桌上的安全。