2024年7月18-19日,“重塑煥新”2024第四屆AMCC肉類消費論壇將于沈陽君悅大酒店正式舉辦。

第四屆AMCC肉類消費論壇新聞發(fā)布會暨《食品資源》沈陽會客廳揭牌儀式于2024年6月18日在遼寧省食品安全協(xié)會舉行。發(fā)布會公布了AMCC肉類消費論壇本年度召開的時間:7月17日報到注冊,7月18-19日正式會議。屆時,將匯聚業(yè)內(nèi)專家、國內(nèi)外機構(gòu)及企業(yè)代表、多元化渠道資源,共同探討行業(yè)新產(chǎn)品、新趨勢、新技術(shù)、新渠道,推動肉類行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

會上主辦單位《食品資源》社長趙明表示,在《食品資源》創(chuàng)辦二十周年之際,感謝中共臺安縣縣委、臺安縣人民政府、遼寧臺安高新農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會、遼寧省食品安全協(xié)會、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、遼寧省肉類食品專業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、遼寧省檢疫處理協(xié)會、遼寧省食品安全協(xié)會火鍋燒烤專業(yè)委員會等多家機構(gòu)的聯(lián)合支持。

2024千行百業(yè)踟躕前行,肉類消費更是道路破局時刻,如何錨定方向,重塑煥新,是業(yè)內(nèi)同仁共同的使命與責任。AMCC本著根植行業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的理想,將與各位攜手,共同破除產(chǎn)業(yè)上下游互動邊界,促進供需鏈各環(huán)節(jié)的良性鏈接。共同尋找企業(yè)和產(chǎn)品的獨特屬性,從肉類貿(mào)易、養(yǎng)殖屠宰、生產(chǎn)加工,冷鏈物流、渠道銷售、品牌建設(shè)等多方面實現(xiàn)互動,挖掘肉類消費的時與勢,構(gòu)建最佳業(yè)務(wù)動線。

本次發(fā)布會邀請到了遼寧省食品安全協(xié)會副會長王欣、副會長陳曉偉、渤海大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、遼寧省肉類食品專業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心教授劉登勇、遼寧省檢疫處理協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、遼寧省食品安全協(xié)會火鍋燒烤專業(yè)委員會領(lǐng)導(dǎo)、遼寧省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會秘書長牛州成、沈陽市預(yù)制菜協(xié)會李姝林等多家機構(gòu)。以及沈陽華美食品有限公司董事長李楊、遼寧千喜鶴食品有限公司總經(jīng)理魚永理、遼寧職工服務(wù)有限公司市場營銷部部長-工會副主席張子路、沈陽市美食佳餐飲管理有限公司總經(jīng)理李英勇、鑫鈺隆供應(yīng)鏈總經(jīng)理蘇生、沈陽德新科技有限公司總經(jīng)理王婷 、誠真餐飲魏巍 、鑫鈺龍食品總經(jīng)理李明偉、榮峰團餐公司王叢青、食安甄選李璐、中鐵鐵龍冷鏈發(fā)展有限公司總經(jīng)理崔海峰、榮峰團餐公司總經(jīng)理郝梓伊、沈陽德潤包裝制品有限公司總經(jīng)理付志國、沈陽市吉祥食品機械有限公司、沈陽鑫吉祥機械制造集團總經(jīng)理王燮怡等行業(yè)生產(chǎn)加工服務(wù)型企業(yè),以及重點渠道企業(yè)的朋友們。

發(fā)布會同期舉行的“沈陽會客廳”揭牌儀式,是主辦單位《食品資源》繼北京、上海、武漢、煙臺、天津、株洲、呼和浩特后設(shè)立的第八個城市會客廳。《食品資源》平臺旨在鏈接全國各地的食品行業(yè)資源,促進不同區(qū)域間資源互補、優(yōu)勢互補。

沈陽是工業(yè)大市,也是農(nóng)業(yè)大市。豐富的農(nóng)業(yè)資源是上天厚賜予遼寧的寶貴財富,也是全國重要的“糧袋子”“菜籃子”“肉盤子”。“民以食為天”沈陽市正以打造現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)發(fā)展先行地排頭兵為己任,在建設(shè)農(nóng)業(yè)強市上持續(xù)發(fā)力,通過“品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)促進鄉(xiāng)村振興”為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打造新引擎。《食品資源》也將為沈陽農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及振興東北傾注自己的一份力量。

李白《將進酒》詩云:烹羊宰牛且為樂,肉類行業(yè)的發(fā)展,不僅是民生保障,也是快樂的源泉。7月的沈陽,熱情似火,AMCC組委會也將以同樣的熱情,一往無前,與新老朋友攜手同行。