新消費時代下，消費市場需求的變化日新月異，變與不變，早已不是一道選擇題，而是必答題，還得加速做答。

2024年9月9日，北海玖嘉久食品在每年一度的「玖嘉久品牌日」，正式官宣啟動「品牌戰略升級計劃」，以煥新升級的品牌定位、經營發展理念和形象，全面推動市場渠道、產品研發、生產物流、營銷推廣的跨越式發展，預計全程歷時一年。

此次玖嘉久「品牌戰略升級計劃」，不僅將進一步加大對爆品研創、技術創新、細分渠道建設、打造品牌營銷生態閉環、企業數智化轉型等方面的持續性投入，還將更直接、更多元、更深入的賦能行業標桿大客戶和黑馬客戶，并與廣大客戶聯合、加快推進「三體戰略」（利益共同體+市場共同體+事業共同體）貫徹實施，真正踐行“誠信、務實、創新、共贏”的核心價值觀。

萬億級市場，以「變」應萬變

近年來，隨著國際政治環境和經濟形式的惡化，我國經濟發展勢頭逐漸走弱，多數行業也陷入發展瓶頸、盡顯疲態、深度內卷。

而我國餐飲行業卻仍然表現出較為強勁的發展勢頭。2023年，我國餐飲行業總營收達52,890億元，首次步入“5萬億”大關，同比增長20.4%，增速顯著高于其它消費領域。

沙利文《2024年中國火鍋行業發展白皮書》數據顯示，火鍋業態占全餐飲業態的市場份額一直較大，除受2020年受到疫情影響外，也一直保持較為穩定的增長態勢，2023年中國火鍋行業的市場規模已突破5500億元，預計2028年市場規模將突破7700億元，未來“快餐化”和“鮮火鍋”或將成為火鍋業態新的增長點。

iiMedia Research（艾媒咨詢）數據顯示，我國水產類消費中，無論海產或淡水、生鮮或冷凍、粗加工或精加工，魚蝦類食材產品都以60%以上的份額，占據著絕對的主導地位。隨著社會經濟發展變革、“懶人經濟”的快速興起，高達71.5%的消費者經常購買冷鮮或冷凍水產品，水產品消費正從“溫飽型”向“品質型”轉變。

作為深耕水產、特別是魚蝦制品近30年、擁有豐富從業經驗和領先成功案例的「玖嘉久」，無疑正是這股發展浪潮的受益者之一。

誕生于1995年的「玖嘉久」，作為廣西最大、首家獲得出口資格認證的包餡魚丸生產企業，憑著過硬且穩定的高品質，產品不僅供應頭部火鍋品牌門店超20000家、暢銷國內市場，且已出口歐盟、美國、加拿大、澳洲、東南亞等20多個國家和地區。

在萬億級餐飲賽道中，雖然餐飲品牌是名角唱將，但上游供應鏈品牌也充當著搭臺配稱的重要角色。而「玖嘉久」就是一家餐飲品牌協同體企業，為廣大餐飲品牌和家庭消費者，提供高安全性、營養健康、供應穩定、高質價比的「高品質魚蝦制品」、高效能的「餐飲爆品菜經營解決方案」和「家庭餐桌高品質食譜」！

「玖嘉久」品牌戰略升級

「玖嘉久」品牌定位升級：

高品質魚蝦制品專家

何謂「高品質魚蝦制品」？

作為業內標桿企業，「玖嘉久」領創提出「高品質魚蝦制品」的「三好」標準，親身示范并意在推動行業品質規范與升級。

「高品質魚蝦制品」的「三好」標準

·產地好

北海北部灣，中國四大漁場之一，純凈無污染，北緯21°東方夏威夷，平均水溫24.5℃，海水鹽度35‰，優質魚蝦產域。

·技術好

國際海產品技術研發中心，5項國家級發明專利，13項實用新型專利，廣西高新技術及“專精特新”認證企業、農業產業化重點龍頭企業。

·質量好

歐盟級食品認證，BRCS、ISO9001/ISO14001/ISO22000、HACCP等多項國內外標準認證，全線產品均以“三同標準”生產、均由PICC質量承保，出口歐美等20多個國家和地區。

憑著對「高品質魚蝦制品」的高要求和高標準，經由國際權威機構沙利文歷時多月的市場調研評估，已于2024年9月9日正式授予「玖嘉久」“包心蝦丸全球銷量第一”、“海鴨蛋蝦丸全球首創者”、“火鍋福袋全球銷量第一”和“烙字福袋全球首創者”等四項國際市場地位認證，恰是對「玖嘉久」全新品牌定位「高品質魚蝦制品」最佳佐證和詮釋，彰顯出「玖嘉久」在這一定位領域的市場領導品牌地位。

品牌戰略升級，自然少不了形象的全面煥新，率先曝光的便是「玖嘉久」品牌VI紅綠色和白色搭配組合而成的“海浪飄旗”元素，靈動鮮活、醒目吸睛、直擊人心！

此外，包括「玖嘉久」品牌全新logo在內的一系列新形象、新元素，也即將陸續發布，敬請期待！

開啟「高品質魚蝦制品」的「新鮮2.0」時代

新消費時代下，廣大食客對魚蝦食材的追求，早已從單純的要“吃飽”和“吃好”，發展到如今要“吃安全營養健康”、“吃顏值和場景”、“吃品牌與文化”、 “吃新奇趣”等，本質上都是對更高品質的無限追求。

「玖嘉久」作為「高品質魚蝦制品專家」，自然要將「高品質」卷出新高度！首當其沖便是大家熟知的「玖嘉久」爆品系列！

·玖嘉久「魚籽福袋」5.0升級

·「蟹柳系列」全線升級

·「六大天丸」全線升級

還有更多「玖嘉久」戰略級新品即將上市，敬請期待！