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中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）是食餐行業(yè)內(nèi)貿(mào)流通領(lǐng)域的重點專業(yè)展會。2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會，將于9月15-17日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規(guī)劃展覽面積10萬平方米，設(shè)國際標準展位約4000個，設(shè)8個展館，包括糧油、食材和預制菜、智慧餐飲、酒店用品、咖飲、進口及休閑食品、食品機械設(shè)備及包裝等專業(yè)展區(qū)，展會期間將舉辦主題論壇、專題活動、對接會等20余場同期活動。三天展會期間，擬邀請參會嘉賓、專業(yè)觀眾及參展客商40000人，總參觀人次預計不低于20萬人次。
同期活動（部分）：
2023（第八屆）中國國際食品餐飲博覽會開幕式暨創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
2023中國新餐飲預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
第四屆中國餐飲數(shù)字化發(fā)展大會
2023中國調(diào)味品主題論壇
中國咖啡師團體錦標賽
2023全國魚鮮烹飪大賽
第四屆非洲咖啡咖啡師大賽
2023“蝦王爭霸”全國小龍蝦烹飪大賽
連鎖商超食品采購對接會
全國品牌餐飲食材采購對接會
湖南米粉推介會
2022（第七屆）食餐會回顧
七屆“食餐會”期間
展會展覽面積累計達到52.2萬平方米
參展企業(yè)數(shù)量總計達10300余家
共有40余個省（市、自治區(qū)）
50余個國家和地區(qū)的企業(yè)組團參展
參觀總?cè)舜卫鄯e突破97萬人次
上屆交易亮點
·云南省商務(wù)廳著重挑選出云南省“十大名品”、“云南老字號”“省級龍頭”等優(yōu)質(zhì)代表企業(yè)，展品涵蓋茶葉、蔬菜、水果、咖啡、中藥材、肉類、鮮花、豆制品等十多個大類100余件單品，充分展示了當?shù)鼐G色食品的地域特色和多樣性優(yōu)勢，滇湘兩省在產(chǎn)銷對接會上成交金額約2.46億元。
·“味道湖南”首次走進食餐會，現(xiàn)場設(shè)立了“味道湖南”展區(qū)，集中展示本地特色餐飲，包括“味道湖南”名廚、名店、名菜及名優(yōu)食材展臺，剁椒魚頭、紅燒水魚、霸王牛頭、東安仔雞、黃燜黑山羊、武岡銅鵝等湖湘特色菜肴，吸引專業(yè)觀眾品嘗試吃。
·“盒新共贏·創(chuàng)未來專題發(fā)布會”在展會的產(chǎn)銷對接簽約環(huán)節(jié)上，盒馬與4家湖南省內(nèi)企業(yè)，1家有機蔬菜標桿企業(yè)簽約，簽約產(chǎn)品涵蓋了蔬菜、水果、肉禽、水產(chǎn)、餐飲等吃的方方面面，意向簽約金額3000萬元。
·現(xiàn)場設(shè)置“陽光助殘”及鄉(xiāng)村振興專區(qū)，有電商扶貧小店、電商助殘企業(yè)30余家，其中鄉(xiāng)村振興專區(qū)中，全南縣臍橙簽單量達到10萬噸。
·益陽展團展會現(xiàn)場三天成交金額超30萬元，接洽意向客戶近三百家，意向成交金額1660萬元。
·香港特區(qū)政府駐湖南聯(lián)絡(luò)處、大韓民國駐武漢總領(lǐng)事館、大韓貿(mào)易投資振興公社長沙代表處、高橋大市場等機構(gòu)設(shè)有中國香港館、韓國館、非洲館、澳洲紅酒館等，全面展示各地區(qū)整體形象、優(yōu)質(zhì)企業(yè)并開展產(chǎn)銷對接活動。
·巖谷氣具在展會現(xiàn)場洽談客戶，現(xiàn)場達成意向成交金額約500萬元。
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