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隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速穩(wěn)定發(fā)展，人均收入水平不斷的提高，人們對(duì)于酒類產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，酒類產(chǎn)品的消費(fèi)量激增。目前中國(guó)消費(fèi)海外進(jìn)口酒占世界總消費(fèi)量的23%，中國(guó)的啤酒及烈酒市場(chǎng)潛力巨大，將吸引越來(lái)越多的進(jìn)口啤酒、烈酒進(jìn)入。中國(guó)是一個(gè)擁有14多億人口的消費(fèi)大國(guó)，是全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)＊快的國(guó)家，消費(fèi)能力也隨之上升，各種進(jìn)口烈酒、啤酒開(kāi)始進(jìn)入普通消費(fèi)者的家庭。
中國(guó)是世界上第一大的啤酒消費(fèi)國(guó)，中國(guó)人每年要消費(fèi)429.6億升的啤酒，平均每人每年喝掉約30升。2022年我國(guó)規(guī)模以上企業(yè)啤酒產(chǎn)量為3568.7萬(wàn)千升，啤酒產(chǎn)業(yè)到2025年，產(chǎn)量達(dá)3800萬(wàn)千升，年均遞增2.2%;銷售收入達(dá)到2400億元，年均遞增10.3%。
中國(guó)堪稱全球烈酒第一消費(fèi)大國(guó)。到2022年底，我國(guó)在全球烈酒市場(chǎng)中占據(jù)了84％的份額，人均烈酒年消費(fèi)量約為4.34升，在烈酒消費(fèi)中居于全球之＊。近年來(lái)中國(guó)烈性酒消費(fèi)增長(zhǎng)也比較快，已突破每年6億箱的消費(fèi)能力。
未來(lái)的酒飲市場(chǎng)將朝高端化的方向轉(zhuǎn)變。
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