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9大主題展區(qū) 聚焦餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈
【展覽范圍】
1、肉類(lèi)凍品、肉類(lèi)預(yù)制菜展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制品調(diào)理食品、綜合預(yù)制菜、預(yù)制食材、預(yù)制菜設(shè)備、方便主食、復(fù)合調(diào)味品、速凍食品、自熱食品、即食食品、包裝設(shè)備及冷鏈物流等；
2、海鮮水產(chǎn)、水產(chǎn)預(yù)制菜展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：冷凍/冰鮮/鮮活海鮮水產(chǎn)、干制品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品生鮮及冷鏈配送技術(shù)、相關(guān)設(shè)備等；
3、火鍋食材用品設(shè)備展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：火鍋底料及調(diào)味品、牛羊肉、海鮮食材、火鍋特色食材涮品、調(diào)理類(lèi)食材、丸滑制品、凍品食材、火鍋設(shè)備及用品、外賣(mài)餐具及用品、火鍋餐飲系列飲品、餐飲管理及服務(wù)等；
4、復(fù)合調(diào)味料、餐料展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：新興復(fù)合調(diào)味料、餐飲定制調(diào)味品、食品配料及輔料、火鍋調(diào)味料等；
5、糧油、面點(diǎn)、干貨展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：食用油、大米、雜糧及主食、米制品、面點(diǎn)、干貨產(chǎn)品等；
6、智能烹飪?cè)O(shè)備及餐廚用品展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：智能炒菜機(jī)、智能料理機(jī)、多功能烹飪?cè)O(shè)備、加工設(shè)備、廚房用品、餐具器皿、智能機(jī)器、人、點(diǎn)餐設(shè)備等；
7、高端食材展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：黑松露、松茸、鵝肝、海參(海珍)品、鮑魚(yú)、燕窩及加工制品、高端滋補(bǔ)成品菜系及預(yù)制菜、高端滋補(bǔ)食材衍生及系列產(chǎn)品;
8、外賣(mài)食品及包裝展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：快餐外賣(mài)食品、自熱食品、環(huán)保包裝、外賣(mài)包裝及用品生鮮冷鏈包裝、外賣(mài)服務(wù)平臺(tái)等;
9、團(tuán)餐、中央廚房產(chǎn)業(yè)展區(qū)
展區(qū)品類(lèi)：智慧食堂、智能烹飪與數(shù)字化管理、智慧餐飲終端設(shè)備食品加工、團(tuán)餐供應(yīng)鏈、中央廚房加工創(chuàng)新裝備技術(shù)、一站式生鮮配送物流服務(wù)、餐飲食品化研發(fā)解決方案，食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理。
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