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9大主題展區(qū) 聚焦餐飲全產業(yè)鏈
【展覽范圍】
1、肉類凍品、肉類預制菜展區(qū)
展區(qū)品類：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制品調理食品、綜合預制菜、預制食材、預制菜設備、方便主食、復合調味品、速凍食品、自熱食品、即食食品、包裝設備及冷鏈物流等；
2、海鮮水產、水產預制菜展區(qū)
展區(qū)品類：冷凍/冰鮮/鮮活海鮮水產、干制品、水產調理食品及深加工制品生鮮及冷鏈配送技術、相關設備等；
3、火鍋食材用品設備展區(qū)
展區(qū)品類：火鍋底料及調味品、牛羊肉、海鮮食材、火鍋特色食材涮品、調理類食材、丸滑制品、凍品食材、火鍋設備及用品、外賣餐具及用品、火鍋餐飲系列飲品、餐飲管理及服務等；
4、復合調味料、餐料展區(qū)
展區(qū)品類：新興復合調味料、餐飲定制調味品、食品配料及輔料、火鍋調味料等；
5、糧油、面點、干貨展區(qū)
展區(qū)品類：食用油、大米、雜糧及主食、米制品、面點、干貨產品等；
6、智能烹飪設備及餐廚用品展區(qū)
展區(qū)品類：智能炒菜機、智能料理機、多功能烹飪設備、加工設備、廚房用品、餐具器皿、智能機器、人、點餐設備等；
7、高端食材展區(qū)
展區(qū)品類：黑松露、松茸、鵝肝、海參(海珍)品、鮑魚、燕窩及加工制品、高端滋補成品菜系及預制菜、高端滋補食材衍生及系列產品;
8、外賣食品及包裝展區(qū)
展區(qū)品類：快餐外賣食品、自熱食品、環(huán)保包裝、外賣包裝及用品生鮮冷鏈包裝、外賣服務平臺等;
9、團餐、中央廚房產業(yè)展區(qū)
展區(qū)品類：智慧食堂、智能烹飪與數(shù)字化管理、智慧餐飲終端設備食品加工、團餐供應鏈、中央廚房加工創(chuàng)新裝備技術、一站式生鮮配送物流服務、餐飲食品化研發(fā)解決方案，食品安全與營養(yǎng)健康管理。
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