中國餐飲協會

CFBE中國餐博會組委會

國際餐飲酒店行業協會

江西省餐飲行業協會

南昌市餐飲配送行業協會

江西省食品協會、江西米粉協會、江西省贛菜產業發展促進會、江西省家禽業協會、江西省調味品協會、江西省冷凍冷藏食品行業協會、南昌市餐飲（烹飪）行業協會

“好食材·聚洪城”展品涵括食材上、中、下游產業鏈各領域產品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關設備，展會全力打造行業內為豐富的一站式餐飲全產業鏈供需平臺。
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；    

◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；

◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；  

◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；   

◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機食材；

◇配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調料等；

◇相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、速凍設備、倉儲及冷鏈物流設備等；

◇生鮮電商：互聯網+餐飲食材供應鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團餐供應商、農副產品電商及物流配送服務等；

◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點菜軟件、各種餐飲設備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；

江西省作為長江中下游的重要省份，自古就是魚米之鄉，農糧大省，贛菜是當地重點打造和發展的產業。江西鼓勵贛菜企業發展預制菜產業，構建“中央廚房”餐飲服務供應鏈體系，積極搶占新發展賽道；重點支持在北上廣深等一線城市開設贛菜特色門店等。積極打造贛菜餐飲消費新場景、新地標，助力健康、時尚新贛菜的發展。

江西餐博會以樹立行業標桿和推動行業發展為方向，展會規模、參展商家數量以及參會觀眾數量屢創新高；為中國餐飲業提供了優質的對接服務，其中參展品牌有：正大食品、升隆食品、福建安井、福建富邦、海欣食品、大成食品、鄭州千味央廚、上海正味坊、浙江山芽芽、長春皓月、江蘇蘇食、蘇州百香順、典發食品、成都圣恩、四川家和、上海拾分味道、上海聯豪、正是牛排、大連蓋世、福建海文銘、香港張景記、江蘇荷仙、濟南康發、北京恒慧通、上海弗倫德、蘇州味知香、蘇州好得睞、廈門銀祥、南通玉兔、四川新恒陽、四川川娃子、成都希望、河南眾品、山東新立信、成都圣恩、山東豆黃金、四川美寧、佬廣食品、宏煒毛肚、漳州興威、廈門樂肴居、四川翠紅、四川家佳百味、四川美鑫、浙江正德和、浙江耕盛堂、山東美佳、祖名豆制、玖嘉久、海樂、澳亞新蘭、欣和食品、絕味食品、溫氏集團、呼倫貝爾肉業集團、山東麟州等。2022江西國際餐飲食材博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、厄瓜多爾、阿根廷、新加坡、印尼、馬來西亞、越南、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、西班牙、臺灣等28個國家和地區以及國內多個省市的682家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾53,280人次，其中專業買家、專業觀眾37,901人次，展覽會總面積突破30,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲食材行業規模大、效果好的國際性專業展覽會，也是食材行業發展的標志性展會。

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