中國商業聯合會

中國飯店協會

北京烹飪協會

首旅集團集采中心

協辦單位：

全國工商聯餐飲業委員會

綜合預制菜展區：

1、各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業等；

2、國內外頭部預制菜加工生產企業。

肉類預制菜展區：

1、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；

2、速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等。

水產品預制菜展區：

海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等。

蔬果凈菜展區：

有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等。

復合調味料展區：

食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等。

冷鏈包裝配套展區：

生產包裝設備、包裝材料、冷鏈物流軟硬件設備等。

近年來，隨著餐飲業市場規模的擴增，對預制菜的需求快速增長，產業鏈上下游企業爭相布局預制菜，預制菜在餐飲業中應用比例不斷攀升。除餐飲業外，預制菜在我國家庭中的需求也在快速上升，尤其是疫情間接推動了預制菜在國內市場的擴大，預制菜行業市場前景廣闊。首屆中國（京津冀）預制菜產業大會將以建立合作機制、創新發展模式、搭建交流平臺、開辟多元渠道為出發點，搭建國內外預制菜產業的一站式交流對接平臺，推動預制菜產業繁榮發展。

為貫徹落實黨中央、國務院京津冀協同發展戰略部署，推動京津冀地區餐飲產業發展和交流合作，實現互利共贏發展。由中國商業聯合會、中國飯店協會、北京烹飪協會、天津市飯店協會、河北省團餐與飲食行業協會聯合主辦的首屆中國（京津冀）預制菜產業大會定于2023年4月13-15日在北京中國國際展覽中心朝陽館與第十三屆北京國際餐飲業供應鏈展覽會同期舉辦。本屆大會將匯聚來自國內外預制菜產業上下游的優質企業，邀請預制菜行業領域大咖親臨現場，分享落地實戰經驗，共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向。

 2023中國（京津冀）預制菜產業大會與第十三北京國際餐飲業供應鏈展覽會（2023北京餐博會），定于2023年7月27日-29日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。歡迎您屆時參觀參展！

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